此次大赛，由集团自营餐厅、引进企业推荐的8支代表队，16位选手参赛，每位选手需在规定时间内独立完成两道规定菜（清炒土豆丝、鱼）和一道自选菜。大赛实行组委会负责制，下设评判组、监审组、保障组。另外，为保证比赛的公平、公正，餐饮服务中心另邀学生伙食管理委员会的3名学生担任评委。各位评委逐一品尝了“作品”，从色、香、味、形等方面进行综合评定。经过紧张激烈的角逐，西校二食堂江苏国泰冯尧荣获个人一等奖，北苑中快餐厅荣获团体一等奖。
员工烹饪技能大赛旨在激励和引导员工立足岗位、钻研技术，展示后勤餐饮人的魅力和风采，进一步提高学生食堂餐饮服务质量。
（撰稿：后勤集团 常舒清； 摄影：后勤集团 常舒清； 审核：后勤集团 杨杰）